沿革・受賞歴
自社ブランド牛
沿革
- 平成27年11月
株式会社髙﨑ファーム設立 肥育牛舎３棟（収容可能頭数=概ね:650頭）スタート - 平成28年04月
鹿児島県出水、徳之島、南北海道、沖縄県八重山をはじめに、同月もと牛370頭を導入 - 平成28年08月
肥育牛舎１棟改築し牛舎３棟から４棟へ増棟(収容可能頭数=650頭から700頭へ) - 平成28年12月
肥育牛舎２棟新築、１棟改築が完成し、牛舎４棟から６棟へ増棟
(収容可能頭数=700頭から1,150頭へ) - 平成29年04月
肥育牛舎２棟新築が完成し、牛舎６棟から８棟へ増棟
(収容可能頭数=1,150頭から1,800頭へ) - 平成29年05月
肥育牛舎1棟新築が完成し、牛舎８棟から９棟へ増棟
(収容可能頭数=1,800頭から1,875頭へ) - 平成29年09月
東京食肉市場・福岡食肉市場・ナンチク出荷開始 - 平成29年12月
肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎９棟から１１棟へ増棟
(収容可能頭数=1,875頭から2,335頭へ) - 平成30年03月
肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎１１棟から１３棟へ増棟
(収容可能頭数=1,335頭から2,795頭へ)
受賞歴
- 平成29年11月14日
平成29年度九州肉牛研究会冬季枝肉共励会 グランドチャンピオン - 平成30年04月05日
第１回西郷どん牛枝肉研究 最優秀賞・優秀賞
参考
平成27年6月〜平成30年6月迄の肥育牛出荷分肉質格付け状況
| 出荷先：東京食肉市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 282 | |
| 格付 割合 |
A5 | 64% |
| A4 | 30% | |
| A5/A4計 | 94% | |
| 出荷先：福岡食肉市場 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 113 | |
| 格付 割合 |
A5 | 35% |
| A4 | 46% | |
| A5/A4計 | 81% | |
| 出荷先：ナンチク | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 213 | |
| 格付 割合 |
A5 | 44% |
| A4 | 43% | |
| A5/A4計 | 87% | |
| 出荷先合計 | ||
|---|---|---|
| 出荷頭数 | 608 | |
| 格付 割合 |
A5 | 51% |
| A4 | 38% | |
| A5/A4計 | 89% | |
| 平均 枝肉 重量 |
去勢 | 498kg |
| メス | 441kg | |
※緊急（廃用）出荷頭数は除く。
※ナンチク出荷は平成28年10月より出荷開始