自社ブランド牛
沿革
- 平成27年11月 株式会社髙﨑ファーム設立 肥育牛舎３棟（収容可能頭数=概ね:650頭）スタート
- 平成28年04月 鹿児島県出水、徳之島、南北海道、沖縄県八重山をはじめに、同月もと牛370頭を導入
- 平成28年08月 肥育牛舎１棟改築し牛舎３棟から４棟へ増棟(収容可能頭数=650頭から700頭へ)
- 平成28年12月 肥育牛舎２棟新築、１棟改築が完成し、牛舎４棟から６棟へ増棟
(収容可能頭数=700頭から1,150頭へ) - 平成29年04月 肥育牛舎２棟新築が完成し、牛舎６棟から８棟へ増棟
(収容可能頭数=1,150頭から1,800頭へ) - 平成29年05月 肥育牛舎1棟新築が完成し、牛舎８棟から９棟へ増棟
(収容可能頭数=1,800頭から1,875頭へ) - 平成29年09月 東京食肉市場・福岡食肉市場・ナンチク出荷開始
- 平成29年12月 肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎９棟から１１棟へ増棟
(収容可能頭数=1,875頭から2,335頭へ) - 平成30年03月 肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎１１棟から１３棟へ増棟
(収容可能頭数=1,335頭から2,795頭へ) - 平成30年04月 ＪＡ食肉かごしま出荷開始
受賞歴
- 平成29年11月14日平成29年度九州肉牛研究会冬季枝肉共励会 グランドチャンピオン
- 平成30年04月05日第１回西郷どん牛枝肉研究 最優秀賞・優秀賞
- 平成30年07月10日平成３０年度九州肉牛研究会夏季枝肉共励会 金賞
- 平成30年07月31日第２回西郷どん牛枝肉研究 最優秀賞
- 平成30年10月12日第１２回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 経済肥育賞・優秀賞
- 平成30年10月26日平成３０年度全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞
- 平成30年12月13日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 ３席
- 平成31年02月15日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 ３席
- 平成31年04月21日平成３１年度開場記念ミートフェアー 優秀賞
- 令和元年05月10日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 １席
- 令和元年06月21日令和元年度第1回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席
- 令和元年10月09日第13回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 経済 肥育賞
- 令和元年11月11日令和元年度鹿児島県肉牛枝肉共励会 最優秀賞
- 令和元年11月20日令和元年第2回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席・３席
- 令和元年12月02日第51回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞
- 令和元年12月13日令和元年度第3回JA北さつま枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和２年02月17日令和元年度第3回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 ３席・マーケットニーズ賞
- 令和２年04月02日令和２年度開場記念ミートフェア 優良賞
- 令和２年04月05日令和２年度第１回JA北さつま枝肉共励会 ２席・３席
- 令和２年05月11日令和２年度第１回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席
- 令和２年06月19日令和２年度第１回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席・３席席
- 令和２年07月14日令和２年度九州肉牛研究会枝肉共励会 グランドチャンピオン・金賞
- 令和２年07月21日令和２年度第２回JA北さつま枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和２年10月05日令和２年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ３席
- 令和２年10月30日令和２年度全国肉用牛枝肉共励会 優良賞
参考
平成27年6月〜令和２年10月迄の肥育牛出荷分肉質格付け状況
| 出荷先 | 出荷牛数 | 格付け割合 | 平均枝肉重量 | |||
|---|---|---|---|---|---|---|
| A5 | A4 | A5/A4 合計割合 |
去勢 | メス | ||
| 東京食肉市場 | 1,362 | 75% | 23% | 98% | ||
| 福岡食肉市場 | 369 | 44% | 41% | 85% | ||
| ナンチク | 1,036 | 48% | 37% | 85% | ||
| JA食肉かごしま | 686 | 92% | 7% | 97% | ||
| 出荷全体 | 3,453 | 67% | 25% | 92% | 491kg | 435kg |
※緊急（廃用）出荷頭数は除く。
※JA食肉かごしま出荷は平成30年4月より出荷開始