自社ブランド牛
沿革
- 平成27年11月 株式会社髙﨑ファーム設立 肥育牛舎３棟（収容可能頭数=概ね:650頭）スタート
- 平成28年04月 鹿児島県出水、徳之島、南北海道、沖縄県八重山をはじめに、同月もと牛370頭を導入
- 平成28年08月 肥育牛舎１棟改築し牛舎３棟から４棟へ増棟(収容可能頭数=650頭から700頭へ)
- 平成28年12月 肥育牛舎２棟新築、１棟改築が完成し、牛舎４棟から６棟へ増棟
(収容可能頭数=700頭から1,150頭へ) - 平成29年04月 肥育牛舎２棟新築が完成し、牛舎６棟から８棟へ増棟
(収容可能頭数=1,150頭から1,800頭へ) - 平成29年05月 肥育牛舎1棟新築が完成し、牛舎８棟から９棟へ増棟
(収容可能頭数=1,800頭から1,875頭へ) - 平成29年09月 東京食肉市場・福岡食肉市場・ナンチク出荷開始
- 平成29年12月 肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎９棟から１１棟へ増棟
(収容可能頭数=1,875頭から2,335頭へ) - 平成30年03月 肥育牛舎2棟新築が完成し、牛舎１１棟から１３棟へ増棟
(収容可能頭数=1,335頭から2,795頭へ) - 平成30年04月 ＪＡ食肉かごしま出荷開始
受賞歴
- 平成29年11月14日平成29年度九州肉牛研究会冬季枝肉共励会 グランドチャンピオン
- 平成30年04月05日第１回西郷どん牛枝肉研究 最優秀賞・優秀賞
- 平成30年07月10日平成３０年度九州肉牛研究会夏季枝肉共励会 金賞
- 平成30年07月31日第２回西郷どん牛枝肉研究 最優秀賞
- 平成30年10月12日第１２回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 経済肥育賞・優秀賞
- 平成30年10月26日平成３０年度全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞
- 平成30年12月13日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 ３席
- 平成31年02月15日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 ３席
- 平成31年04月21日平成３１年度開場記念ミートフェアー 優秀賞
- 令和元年05月10日ＪＡ北さつま肥育牛枝肉共励会 １席
- 令和元年06月21日令和元年度第1回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席
- 令和元年10月09日第13回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 経済 肥育賞
- 令和元年11月11日令和元年度鹿児島県肉牛枝肉共励会 最優秀賞
- 令和元年11月20日令和元年第2回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席・３席
- 令和元年12月02日第51回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞
- 令和元年12月13日令和元年度第3回JA北さつま枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和２年02月17日令和元年度第3回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 ３席・マーケットニーズ賞
- 令和２年04月02日令和２年度開場記念ミートフェア 優良賞
- 令和２年04月05日令和２年度第１回JA北さつま枝肉共励会 ２席・３席
- 令和２年05月11日令和２年度第１回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席
- 令和２年06月19日令和２年度第１回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席・３席席
- 令和２年07月14日令和２年度九州肉牛研究会枝肉共励会 グランドチャンピオン・金賞
- 令和２年07月21日令和２年度第２回JA北さつま枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和２年10月05日令和２年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ３席
- 令和２年10月30日令和２年度全国肉用牛枝肉共励会 優良賞
- 令和２年11月10日令和２年度九州肉牛研究会冬季枝肉共励会 グランドチャンピオン・銀賞
- 令和２年11月20日令和２年度JA肥育牛部会枝肉共励会 １席・２席
- 令和２年12月07日第52回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞
- 令和２年12月10日令和２年度第３回JA北さつま肉牛枝肉共励会 マーケットニーズ賞・３席
- 令和３年02月18日令和２年度第3回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 マーケットニーズ賞・３席
- 令和３年04月06日令和３年度会場記念ミートフェア 最優秀賞
- 令和３年05月20日令和３年度第１回北さつま肥育牛部会枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和３年06月18日令和３年度第１回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席・３席
- 令和３年07月27日第96回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞
- 令和３年07月29日令和３年度第２回JA北さつま肉牛枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和３年10月13日第15回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 グランドチャンピオン
- 令和３年10月28日令和３年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ２席・３席
- 令和３年11月22日令和３年度第２回北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席・マーケットニーズ賞
- 令和３年11月23日第97回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞
- 令和３年12月06日九州産肉牛枝肉共進会 銅賞
- 令和３年12月14日令和３年度第３回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席・マーケットニーズ賞
- 令和４年02月16日神戸市場発「若人会」枝肉共励会 優秀賞
- 令和４年02月17日令和３年度第３回北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席・２席
- 令和４年04月01日第16回全畜連銘柄牛共励会 優秀賞
- 令和４年04月05日令和４年度開場ミートフェアー 優秀賞
- 令和４年04月08日令和３年度第１回JA北さつま枝肉共励会 １席・３席
- 令和４年04月12日第98回肉牛出荷者組合枝肉共励会 金賞
- 令和４年05月23日令和４年度第１回北さつま肥育牛部会枝肉共励会 ２席
- 令和４年06月20日令和４年度第１回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席・２席
- 令和４年07月04日第５３回鹿児島黒牛産地宣伝販売会 マーケットニーズ賞
- 令和４年07月27日令和３年度第１回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席
- 令和４年10月13日第16回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 グランドチャンピオン・優良賞
- 令和４年10月21日第13回神戸市西部市場銘柄和牛共進会 チャンピオン
- 令和４年10月27日令和４年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ２席
- 令和４年10月28日令和４年度全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞
- 令和４年11月04日令和４年度九州和牛連合枝肉共励会 最優秀賞
- 令和４年11月07日令和４年度鹿児島県肉牛枝肉共進会 最優秀賞
- 令和４年11月18日令和４年度第２回JA肥育牛部会枝肉共励会 ３席
- 令和４年11月22日第100回肉牛出荷者組合枝肉共励会 銅賞
- 令和４年12月05日第54回九州産肉牛枝肉共進会 金賞
- 令和４年12月12日令和4年度第3回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席
- 令和５年02月16日令和4年度第３回JA肥育牛部会枝肉共励会 ３席
- 令和５年04月11日令和5年度第１回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席
- 令和５年04月11日令和5年度 第1回第肉牛出荷者組合共励会 銀賞
- 令和５年05月22日令和５年度第１回北さつま肥育牛部会枝肉共励会 ２席
- 令和５年05月24日銘柄和牛販売推進研究会 優秀牛
- 令和５年06月20日令和５年度第１回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ２席
- 令和５年07月07日第２５回全農肉牛枝肉共励会 最優秀賞
- 令和５年07月10日第３６回鹿児島黒牛産地宣伝販売会(南薩会場) 優秀賞
- 令和５年07月27日令和５年度第2回JA北さつま肉牛枝肉共励会 マーケットニーズ賞
- 令和５年08月04日第２回横浜食肉市場 九州・中国フェア 優秀賞・特別賞
- 令和５年10月18日第17回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 優良賞
- 令和５年10月20日第１４回神戸市西部市場銘柄和牛共進会 優秀賞
- 令和５年10月23日令和５年度全畜連肉牛枝肉共進会（第１部） 優秀賞
- 令和５年10月27日令和５年度全国肉用牛枝肉共励会 優秀賞
- 令和５年10月27日令和５年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 ３席
- 令和５年11月10日第８回フィード・ワン枝肉勉強会 ﾌｨｰﾄﾞ･ﾜﾝ賞
- 令和５年11月10日令和５年度九州和牛連合枝肉共励会 最優秀賞
- 令和５年11月16日令和５年度全畜連肉牛枝肉共進会（第２部） 優良賞
- 令和５年11月20日令和5年度第2回ＪＡ北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席
- 令和５年12月01日第59回全畜連歳末連合共励会 優良賞
- 令和５年12月04日第５５回九州産肉牛枝肉共進会 銀賞
- 令和５年12月13日令和５年度神戸市場雌和牛「極」枝肉共励会 最優秀賞
- 令和５年12月19日令和5年度３回JA北さつま肉牛枝肉共励会 ３席
- 令和６年02月16日令和5年度３回JA北さつま肥育牛部会枝肉交礼会 マーケットニーズ賞・２席
- 令和６年04月02日第18回全畜連銘柄牛共励会 優秀賞
- 令和６年04月16日令和6年度第1回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席
- 令和６年05月24日令和6年度第1回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 ２席・３席
- 令和６年06月25日JAあまみ枝肉研修会 最優秀賞
- 令和６年07月22日令和6年度第２回JA北さつま肉牛枝肉共励会 ２席
- 令和６年10月10日第１８回全国肉牛事業協同組合枝肉共励会 グランドチャンピオン
- 令和６年10月18日第15回神戸市西部市場銘柄和牛共進会 名誉賞
- 令和６年10月21日令和6年度全畜連肉用牛枝肉共進会(第一部)雌 優秀賞
- 令和６年10月25日令和6年度全国肉用牛枝肉共励会(去勢牛の部) 優良賞
- 令和６年10月25日令和6年度全国肉用牛枝肉共励会(牝牛の部) 最優秀賞
- 令和６年10月28日令和6年度第２回さつま肉牛研究会枝肉共励会 １席
- 令和６年11月08日令和6年度九州和牛連合枝肉共励会 優秀賞
- 令和６年11月21日令和6年度第２回JA北さつま肥育牛部会枝肉共励会 １席
- 令和６年11月26日第２回明治飼糧牛枝肉共励会 優秀賞
- 令和６年12月06日第60回全畜連歳末連合共励会 優秀賞
- 令和６年12月16日令和6年度鹿児島黒牛研究会 優秀賞
- 令和７年02月19日令和6年度神戸市場発「若人会」枝肉共励会 最優秀賞
- 令和７年02月20日令和6年度３回JA北さつま肥育牛部会枝肉交礼会 マーケットニーズ賞
- 令和７年03月14日令和6年度全畜連肉用牛枝肉共励会 優良賞
- 令和７年04月01日令和７年度開場記念ﾐｰﾄﾌｪｱ 優秀賞
- 令和７年04月15日令和7年度第1回JA北さつま肉牛枝肉共励会 １席
参考
平成27年6月〜令和７年4月迄の肥育牛出荷分肉質格付け状況
| 出荷先 | 出荷牛数 | 格付け割合 | 平均枝肉重量 | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| A5 | A4 | A5/A4 合計割合 |
ＢＭＳ１２ (お肉の霜降り度合) 獲得割合 |
去勢 | メス | ||
| 東京食肉市場 | 3,192 | 82% | 16% | 98% | 14% | ||
| 神戸市場西部市場 | 1,348 | 95% | 4% | 99% | 17% | ||
| 京都食肉市場 | 196 | 82% | 15% | 97% | 23% | ||
| 福岡食肉市場 | 892 | 52% | 35% | 87% | 9% | ||
| JA食肉かごしま | 2,454 | 96% | 3% | 99% | 59% | ||
| ナンチク(鹿児島県) | 2,649 | 56% | 33% | 89% | 6% | ||
| スターゼン(鹿児島県) | 233 | 69% | 29% | 98% | 8% | ||
| その他 | 100 | 53% | 18% | 71% | 13% | ||
| 出荷全体 | 11,064 | 77% | 18% | 95% | 9% | 509kg | 464kg |
※緊急（廃用）出荷頭数は除く。